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Henrique Fogaça é um chef de cozinha, empresário e apresentador brasileiro, nascido em Piracicaba, São Paulo, em 1º de abril de 1974. Fogaça é conhecido por sua participação no programa MasterChef Brasil, onde atuou como jurado desde 2014.Fogaça começou sua carreira na gastronomia aos 22 anos, após mudar-se para São Paulo. Inicialmente, ele trabalhou em hambúrgueres em uma Kombi chamada “Rei das Ruas”, e mais tarde, estagiou em renomados restaurantes como o D.O.M. e o Namesa. Ele fundou o restaurante Sal Gastronomia em 2005, que foi um marco em sua carreira, e também é sócio do restaurante Jamile, especializado em cozinha italiana contemporânea.Além de sua carreira gastronômica, Fogaça é vocalista e compositor da banda de hardcore Oitão, formada nos anos 1990, e tem uma carreira paralela na música. Ele também tem o programa 200 Graus e um canal no YouTube, onde compartilha receitas e suas experiências culinárias.Fogaça lançou o livro Um Chef Hardcore, que mistura sua trajetória com receitas autorais, e tem sido reconhecido por sua carreira tanto no mundo da gastronomia quanto na televisão.
